Kinh nghiệm sản xuất khoai tây giống trên đất xám bạc mầu ở Bắc Giang

Nguồn tin: Báo Bắc Giang, 02/04/2015
Ngày cập nhật: 10/4/2015

Khoai tây là cây trồng có thời gian sinh trưởng ngắn, giá trị kinh tế cao, sản phẩm thu hoạch dễ tiêu thụ. Chính vì vậy, khoai tây là cây có khả năng giúp người nông dân nâng cao nguồn thu nhập cho hộ gia đình.

Khoai tây làm giống được trồng ở huyện Hiệp Hòa (Bắc Giang) do Trung tâm Nghiên cứu Đất và Phân bón vùng Trung du - Viện Thổ nhưỡng Nông hóa (Viện khoa học Nông nghiệp Việt Nam) thực hiện.

Nằm ở vùng Trung du miền núi phía Bắc với khí hậu nhiệt đới gió mùa, tỉnh Bắc Giang rất thích hợp cho sản xuất khoai tây. Hiện nay khoai tây đã và đang là cây vụ đông chủ lực của nông dân nơi đây, với diện tích khoảng 6 nghìn ha, sản lượng gần 100 ngàn tấn/năm.

Tuy nhiên, năng suất khoai tây ở Bắc Giang những năm gần đây có chiều hướng giảm sút, nguyên nhân chính do thiếu giống và chưa có bộ giống tốt. Hàng năm, Bắc Giang cần khoảng 10. nghìn tấn giống, giống nhập nội từ châu Âu chất lượng tốt nhưng giá cao chưa phù hợp với khả năng đầu tư của nông dân nên không thể mở rộng. Đồng thời diện tích và sản lượng khoai tây giống mới làm hàng hoá còn rất hạn chế, sản xuất manh mún chưa quy hoạch được vùng lớn.

Với mục tiêu cung cấp giống khoai tây sạch bệnh cho người nông dân, đồng thời tiến tới xây dựng vùng sản xuất khoai tây giống cung cấp cho địa bàn tỉnh Bắc Giang và các vùng lân cận, vụ xuân năm 2015 Trung tâm Nghiên cứu Đất và Phân bón vùng Trung du - Viện Thổ nhưỡng Nông hóa (Viện khoa học Nông nghiệp Việt Nam) đã xây dựng "Mô hình sản xuất khoai tây sạch bệnh trên địa bàn huyện Hiệp Hòa", tổng diện tích 5ha với một số giống có tiềm năng năng suất cao như Solara, Marabel, 11KT.5...

Đầu tháng 4 vừa qua, Trung tâm Nghiên cứu Đất và Phân bón vùng Trung du đã tiến hành tổng kết, đánh giá Mô hình trên, kết quả cho thấy, các giống khoai tây xuân cho thu hoạch trung bình đạt 14 - 15tấn/ha. Với giá bán bình quân 10 nghìn đồng/kg (bán ngay sau khi thu hoạch), trừ chi phí nông dân thu lãi khoảng 60 - 70 triệu đồng/ha, cao gấp nhiều lần so với cây lúa.

Tuy nhiên, trong quá trình sản xuất cần lưu ý một số vấn đề sau, chọn đất tơi xốp, thuận lợi tưới tiêu, luân canh với lúa nước. Củ giống bảo đảm sạch bệnh, nếu củ giống quá to thì có thể bổ. Khử trùng dao cắt bằng formalin hoặc dung dịch calcium hypochlorite sau mỗi lần cắt xong 1 củ. Cắt dọc củ từ trên đỉnh đến rốn củ, xử lý mảnh cắt bằng thuốc bột Mancozeb hòa với nồng độ 5%. Sau đó để mảnh cắt ngửa lờn trờn, bảo quản ở nơi thoáng mát, không có ánh sáng trực tiếp. Sau 2 - 5 ngày sau bổ đem trồng, từ 5,0 - 6,5 vạn khóm /ha.

Khoai tây là cây trồng ưa lạnh, vì vậy khung thời vụ ở vụ xuân phải khắt khe hơn vụ đông (phải trồng sớm trước tháng 12 năm trước). Thời vụ trồng khoai tây xuân tốt nhất từ ngày 15 - 25/12 trong điều kiện thời tiết còn lạnh thuận lợi cho việc hình thành và phát triển củ. Nếu trồng muộn gặp thời tiết ấm, năng suất sẽ giảm, mặt khác trồng muộn, thu hoạch muộn nếu gặp mưa sớm sẽ ảnh hưởng đến chất lượng củ giống.

Trần Thị Thu Trang - Thân Thị Thái